请客菜单菜谱大全海鲜

提起家庭请客必备的20道菜肴，大家都能列举一二比如家庭请客吃饭16人的菜谱，通常包括凉拌牛肉清蒸鲈鱼油焖大虾等接下来，我们来看看具体的菜谱内容，以及一些饭馆点菜的常见选择，还有请客吃饭时菜品选择的小讲究1 凉拌牛肉 2 清蒸鲈鱼 3 油焖大虾 4 酱排骨 5 凉拌猪耳 6 烤鸡 7。

今天小编整理了20道合适在家请客的菜谱，需要的朋友们可以一起来看看 家庭请客必备20道菜 1清蒸鱼 2麻婆茄子 3荷叶粉蒸肉 4虾仁焖豆腐 5糖醋排骨 6手撕包菜 7腊肉炒荷兰豆 8鱼香肉丝 9宫保鸡丁 10萝卜排骨汤 11香辣牛肉 12卷心菜炒粉丝 13水煮杏鲍菇 14孜然鸡翅 15蚂蚁上树 16肉沫。

我们邀请别人来家里做客肯定要准备一些好吃丰富的饭菜，那么我们请客菜谱做些什么菜好呢？别着急，今天小编来盘点请客18个菜菜单，一起来看看吧家里请客18个菜菜单1糖醋小排将猪小排洗净，晾干水份备用锅内倒入少许油，烧热之后，爆香姜片放入排骨，煸炒至排骨变色，表面呈现金黄微焦下一步放入调料，依次放入1。

1 红烧茄子制作时需放入八角，避免加盐，而使用味极鲜酱油进行调味2 烩藕合制作藕合时，需将藕片夹入肉末，并裹上淀粉调制的面糊，记得在面糊中加入适量的盐和胡椒粉完成后再浇上西红柿酱3 豆豉炒五花肉烹饪时需注意五花肉的炸制程度，确保外焦里嫩同时，加入蒜苗可以使菜肴颜色更加。

以下是一个包含二十几个菜的请客菜谱热菜木须肉猪肉搭配木耳鸡蛋等食材，口感丰富红烧肉经典传统菜肴，五花肉经过慢炖，肥而不腻椒盐鸡翅鸡翅外酥里嫩，椒盐香气扑鼻水煮腰片腰片嫩滑，辣而不燥土豆烧牛肉牛肉与土豆的完美融合，营养丰富盐水鸭肫鸭肫口感脆爽，盐水烹饪保留。

在家请客的18道推荐菜品菜单如下凉拌黄瓜清爽开胃，适合作为前菜清蒸鱼鲜嫩可口，保留鱼的原汁原味，适合大多数人的口味红烧肉经典家常菜，肥而不腻，入口即化清炒时蔬选择新鲜的时令蔬菜，简单清炒，营养丰富小葱拌豆腐清淡爽口，适合搭配肉类菜品番茄炒蛋色香味俱佳，制作过程简单。

一家常酸菜鱼 草鱼1500克酸菜300克油适量盐适量干辣椒100克花椒适量豆瓣酱2勺姜适量 做法1干辣椒切碎，花椒上锅焙干，研磨成粉，姜切片，酸菜切成段2在鱼头和鱼尾切一刀，抽出鱼的侧线，能除去鱼的一部分土腥味3斩下鱼头，从中间劈开4沿着鱼的背部下刀，轻推把肉片。

家里请客吃饭，以下是10道家常菜的菜谱1 糖醋假排骨 土豆切成小方条，培根将土豆条卷起，形成排骨状 土豆培根卷裹上蛋液和干淀粉，油炸至表面金黄定型 热油锅中加入水醋糖老抽料酒，炒至汁浓稠后裹在培根土豆卷上，出锅加香菜点缀2 牙签肉 猪里脊肉切块，穿在牙签。

每个人都梦想着自己能够拥有一场完美的婚礼，满足自己的少女心在婚礼中，婚宴的重要性不言而喻如果菜品选择不当，不仅会影响个人形象，还会给他人留下不好的印象，从而导致一场完美的婚礼功亏一篑那么，请客18个菜菜单内容如何呢接下来，让我们一起来看看农村酒席菜谱大全吧请客18个菜菜单1。

家里请客的18个菜菜单如下糖醋小排口感酸甜可口，排骨外酥里嫩东坡肉五花肉肥而不腻，入口即化，带有浓郁的酱香宫保鸡丁鸡肉滑嫩，花生米酥脆，口味麻辣鲜香酱油鸡鸡肉色泽红亮，口感鲜嫩多汁，带有淡淡的薄荷香酸菜鱼鱼肉嫩滑，酸菜爽口，汤汁酸辣适中葱爆羊肉羊肉鲜香嫩滑。

在家招待客人，精心准备18道菜品，能展现主人的心意与热情CNPP小编依据菜品搭配及制作难易度，参考互联网相关排行榜进行推荐如您有任何疑问或建议，欢迎留言指正推荐的第一道菜是清蒸鱼，鱼象征着年年有余，寓意美好制作简单，只需将鱼洗净，撒上葱姜，放入蒸锅，蒸熟即可第二道菜是糖醋排骨。

1 白切鸡大吉大利的凉菜选择，选用鲜嫩的三黄鸡，经过“3进3出”的烫煮和冰水浸泡，最后切片摆盘2 灯笼虾寓意开门红，将虾仁制作成灯笼形状，底部放上红椒丝和胡萝卜花，摆盘美观3 酱猪手寓意发财就手，通常加发菜红焖，取名为发财就手4 四喜丸子寓意团团圆圆，可以选择做糯米。

以下是一个包含二十几个菜的请客菜谱1 肉类菜品 木须肉猪肉与鸡蛋木耳等蔬菜的搭配，口感丰富 红烧肉经典的五花肉烹饪方式，肥而不腻 椒盐鸡翅鸡翅外酥里嫩，椒盐香味浓郁 土豆烧牛肉牛肉与土豆的完美结合，营养丰富 盐水鸭肫鸭肫口感鲜美，盐水烹饪方式保留了原汁原味 椒盐排骨。

家宴菜谱推荐如下凉菜 白切鸡大吉大利，鲜嫩可口热菜 灯笼虾开门红，红红火火，造型美观 酱猪手发财就手，寓意八方来财 四喜丸子团团圆圆，可以选择做糯米丸子四喜丸子等 糖醋排骨甜甜蜜蜜，排骨口感酥脆 腐竹红烧肉富足红火，肉质酥烂，腐竹吸满肉汁 清蒸鱼压轴菜。

以下是一个包含二十几个菜的请客菜谱经典肉类木须肉猪肉鸡蛋与木耳等蔬菜的完美融合红烧肉肥而不腻，入口即化的经典之作椒盐鸡翅外酥里嫩，椒盐香气扑鼻土豆烧牛肉牛肉与土豆的完美结合，营养丰富梅干菜扣肉梅干菜的咸香与扣肉的肥美相互映衬虎皮扣肉经过特殊处理的扣肉，皮。

首先要荤素搭配1红烧茄子要点是红烧时要放八角，不要放盐，要放点味及鲜酱油2烩藕合要点是藕切片夹肉末，要裹欠粉调的面糊，记住要欠粉调哟同时面糊要放点盐和胡椒完了勾个西红柿的欠浇上3豆豉炒五花肉要点是五花肉要炸的适中，留点油，又不可太多油，另外要记得放点蒜苗。

请客吃饭家常菜谱名单12道菜包括咸鱼茄子煲青椒炒百叶芦笋炒牛肉油辣椒烧鱼块五花肉炖冰糖清蒸西兰花豆皮炒花椒泡椒炒牛蛙黄豆猪蹄汤糖醋排骨豉油鸡以及芹菜炒肉丝这些菜肴涵盖了荤素搭配，口味多样，既有传统的家常味，也有创新的风味，可以满足不同客人的口味需求例如，咸鱼茄子。

请客吃饭10道家常菜有糖醋排骨蒜香鸡翅蚂蚁上树红烧肉粉蒸肉酸辣土豆丝胡萝卜土豆炖牛肉腊肠炒香干蒜泥肉末茄子回锅肉水煮肉片耗油辣炒卷心菜登，以蒜香鸡翅为例，做法如下准备材料鸡翅中6个大蒜1个生抽酱油2茶匙蚝油1茶匙胡椒粉1克白糖5克料酒1茶匙 1准备。