美食菜谱大全做法小视频

1紫甘蓝沙拉 材料紫甘蓝，生菜，西兰花，小番茄干，沙拉酱，橄榄油，白醋，糖，盐 步骤1先取下两片紫甘蓝叶子垫在盘底 2将紫甘蓝中间的硬梗去掉，不然会影响口感 3生菜用手随意撕成小块，在橄榄切成细丝 4西兰花洗净后切成小块，放入沸水中焯熟，焯时可滴两滴橄榄油，保持亮泽 5把所有原料倒入盘中混合，然后在放入调料。

首先把鱼处理干净，鱼表面划十字刀见漫画详解，抹少许盐和几滴料酒美食中国待油六成热，油煎炸鱼，至鱼皮起皱纹时捞出，第三步，锅中留底油，放入香肠丁蒜瓣姜粒儿炒香盛出再锅中淋些油我用的是煎鱼油，经济些油微热放豆瓣酱，炒，加入料酒和辣酱，还有水，不宜过多然后把鱼入锅，改用小火，再加白。

1， 羊肉或者羊排洗净， 用开水焯过去血水2， 锅内放植物油，放入白糖熬糖色 放羊肉炒至上色，倒入砂锅3， 加姜块，葱段 热水， 老抽， 盐， 料酒， 干辣椒大料，花椒， 甘草肉桂茴香陈皮砂 仁丁香山楂片大枣枸杞放入沙锅l，放一勺柱侯酱没有可以不放4， 慢。

酸萝卜的做法如下1首先将萝卜的皮削掉，然后用水把萝卜清洗干净，用刀把萝卜切成薄片，放入碗中2在碗中放入盐，搅拌均匀后腌制15分钟，腌制好后，把萝卜腌出来的水倒掉3然后用水把萝卜清洗干净，用刀把萝卜切成薄片，放入碗中4若觉得白醋太酸，可以在白醋中倒入凉水。

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第三道大件菜是西辣鲶鱼片，这道菜糖醋味中带点辣，口感特别，再加上细而绵密的鲶鱼，所谓人间美食，就是如此吧！第三道大件菜所带著的其中一道二件菜水漂丸子，也是难得一吃的美味佳肴这道菜是以鸡胸肉制成，肉质不但不涩反而细致软绵，再配上青菜与粉丝，是全席里最清淡的一道汤水菜 第四道大件。

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羊肉1000克，南姜50克，绍酒25克，红豉油20克，猪油1000克耗150克上汤50克五花肉250克，芒光丝腌糖醋100克，山楂糕丝100克干面粉 酱油 川椒末 生蒜 芝麻油 精盐淀粉味精二汤生葱末适量#xFFFD 制作过程#xFFFD 1将羊肉洗净，红豉油干淀粉拌匀涂在羊肉皮上，下油鼎炸至呈金黄色时捞起。

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我们国家的美食文化可谓是博大精深，上至满汉全席下至街头小吃，无一不透露出人民智慧结晶 相对于满汉全席，小西觉得街头各种。