点菜菜单模板设计图

3 营养均衡确保餐桌上既有荤腥肉类，也有蔬菜豆腐等素菜，以达到营养均衡4 选择餐厅特色根据餐厅的菜系特色进行点菜，如川菜餐厅可多选辣味菜品，粤菜餐厅则可以选择清淡菜肴5 制作步骤可咨询餐厅厨师或参考菜谱，不同菜品有不同的制作步骤和火候要求，需根据实际情况进行调整通过以上步骤。

三鲜锅鸡翅，鹌鹑蛋，金针姑，笋尖，薯粉，羊肉卷，各种肉丸按自己口味挑选，大豆芽，午餐肉，藕片，冬瓜，萝卜，千层肚，牛百叶，西红柿，当季的蔬菜不要点鱼，三鲜吃鱼很腥也可以去吃主题火锅，比如牛，羊肉火锅，鱼火锅，羊杂火锅，兔肉火锅···吃这些火锅就不用点菜 鸡翅膀 藕片。

如果是去的一般的小饭店，那就可以直接过去，同样也有服务员来服务点菜800元酒席菜谱明细？菜单一风味冷碟六份 10元碟瑞果呈祥合家欢 25元什锦烩蔬菜 25元花雕蒸红毛蟹 120元虱目鱼丸汤 30元黄油焗澳洲大龙虾 155元蜜豆澳带北极贝 120元香酥鸭 50元清炒时令蔬 20元迷你佛跳墙 50元炖竹丝鸡汤 30元虾仁鲜肉。

肉类菜谱10例3 实用炒菜小窍门 1开水炒菜炒青菜时，用开水点菜，炒出来的菜质嫩色佳，若用冷水，影响脆口 2清水炒藕洁白炒藕丝时，往往会变黑，如能边炒边加些清水，就能保持成品洁白 3用盐洗菜清洗青菜时，在清水里撒一把盐，这样可把蔬菜里的虫子清洗出来 4茄子切开后，应立即浸入水中。

第一要考虑用餐人数如果是普通型用餐，像家庭聚会或者朋友聚会之类的，在饭店菜量比较足的情况下，一般十人点十个菜就够吃如果是接待类用餐，就要多点几个，十二或者十四个都可以第二咱们按十个菜来点的话，要讲究荤素搭配，一般是4荤6素这时尽量考虑一下用餐人的习惯，如果是南方人用餐。

所以去的餐馆不同，自然点的菜要有所取舍去粤菜馆，点什么菜证明你是内行粤菜虽然有很多分支，但是其出名的菜式所用的烹调技法基本差不多而粤菜的烹调技法中，“焗”“白灼”“炆”“煲”“脆皮”这几种比较有代表性，所以去粤菜馆点菜，自然要按照菜谱中菜的名称，来选择这样的菜，自然服务员。

通过客人点菜反馈出的信息，餐厅就可以及时地调整自己的经营和管理行为 3菜谱的装帧艺术风格以及它透露出的文化气息可以起到宣传餐厅的作用有家餐馆的菜谱由于反映出了很强的菜品特色，招牌菜品的照片也很精美，引起了众多食客的关注许多客人索要菜谱或出钱买菜谱，但这家餐馆为了保守商业秘密都拒绝了由于菜谱。

日常生活水平的不断提高，外来文化也慢慢的渗透到了我们的生活中，西餐已经是我们生活中比较常见的一种菜式了，尤其是在一些比较发达的一些的城市，喜欢吃西餐的人也是越来越多，特别是情侣之间的约会，朋友之间的聚会，同时之间请吃饭等，大多数都会选择去西餐厅，西餐最受欢迎的菜谱有哪些呢？西餐最受。