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1 方便面的发明归功于日清食品的创始人安藤百福2 安藤百福，原名吴百福，是一位华裔日本人，被誉为“方便面之父”3 1957年一个寒冷的冬日，安藤百福目睹了人们为了吃一碗热拉面而排队的情景，这激发了他创造一种即食拉面的想法4 经过一系列实验，包括日光晒干法和熏制法，安藤解决了面条；方便面是由日本的华裔日本人安藤百福发明，有“方便面之父”之称早在方便面发明以前，在古代东西方就有人将煮熟的面条油炸后佐以汤汁作为料理据说，最早制作方便面的是中国扬州一位姓伊的知府家中的厨子他把做好的面条放水中煮过，再放入油中炸过晾干这样处理过的面条放在热水中随时可以泡软。

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方便面的发明人目前普遍被大众接受的说法是日本商人安藤百福以下是关于方便面发明人的详细解答主要发明者安藤百福是一个非常注重生活便利性的商人，在战后物资匮乏的时期，他看到了人们对于快速充饥食品的巨大需求，因此经过研究和实践，发明了方便面，即我们今天所知的“速食拉面”商业贡献虽然安藤。

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简介重庆百福乐商贸有限公司成立于2008年09月16日，主要经营范围为零售含代销日用百货粮油肉类水产品及制品预包装食品散装食品乳制品含婴幼儿配方乳粉，按食品流通许可证核定的范围和期限从事经营鲜干果蔬菜文化体育用品钟表眼镜及照相器材纺织品五金交电化工。