全国菜谱大全免费下载

四川自贡以盐帮菜闻名，当地特色菜肴众多，以下是一些知名的自贡菜谱1 水煮牛肉 自贡水煮牛肉是当地的传统美食，源自盐工们的创新起初，简陋条件下，盐工们仅以清水煮牛肉，为去腥增香，加入辣椒和花椒随着时间的推移，水煮牛肉演变成将牛肉片与各种调料同煮的美味佳肴，成为自贡的一大名菜2。

九天妙厨是一本非常受欢迎的中华菜谱，其中包括了很多经典的中国菜肴和地方特色菜肴以下是一些九天妙厨的常见菜谱宫保鸡丁用鸡肉花生米辣椒等食材烹制而成，色香味俱佳鱼香肉丝用猪肉丝木耳胡萝卜等食材，辣中带甜，属于川菜系水煮鱼用鱼片豆芽辣椒等食材，原为川菜代表菜之一，现已。

春节马上就要到来，你知道全国各地都在吃什么年夜菜吗？下面就由我给大家搜集整理关于全国各地年夜菜做法大全吧，美食带来视觉上的盛宴，想要感受的朋友们就动手试一试吧 世界上唯独美食不可辜负，时光把我带到只有美食的世界流连忘返 中国作为美食之乡，舌尖上的美味你都尝试过了吗？ 广东 代表年菜煎堆zīng du。

全国各省市上百种代表性美食，哪个最能代表你的家乡呢2 全国各省菜谱排行榜1北京代表菜北京烤鸭 北京烤鸭被誉为“天下美味”它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色驰名中 2天津代表菜锅塌里脊 锅塌里脊，以猪里脊为主料制作而成，色黄鲜艳，清口鲜嫩，咸香适口河北。

东北美食以其浓郁的口味和丰富的品种闻名全国下面为您介绍一些经典的东北家常菜菜谱，让您能够在家也能享受道地的东北味道1 红烧肉材料五花肉500克葱段姜片料酒老抽生抽盐白糖做法1将五花肉洗净切块，用开水焯水去血沫2锅中加油加热，加入葱姜煸炒出香味3下入。

东坡肉菜品薄皮嫩肉，色泽红亮，味醇汁浓，香糯而不腻口清蒸武昌鱼清蒸武昌鱼是一道历史悠久的湖北传统名菜东安子鸡“东安鸡”是一道历史悠久驰名中外的美味佳肴，被列为国宴菜谱之一八大湘菜之首辣子鸡辣子鸡，著名的川菜，以色泽棕红油亮，以其麻辣咸鲜，味道醇厚而著称中国十大菜系排名一鲁菜鲁菜糖醋黄河。

4 肥肠粉是四川省成都市的地方传统名小吃之一，最有特色的品种之一主要材料有红薯粉，辅料包括肥肠菜子油干红辣椒花椒等肥肠粉麻辣鲜爽，色红味美，配上特色的拌肥肠既可以作为小吃品味，也可以作为特色一餐肥肠粉完全具备“快餐”的特点，一直受到四川及全国人民的喜爱5 烩饭是一种食物。

茄子煲湖南长沙的做法，长沙茄子煲绝对是全国最好吃的茄子煲对了，星期六中午还吃了豆焖饭，用青蚕豆香肠和米饭等做的，学的是云南的做法，但是没有火腿，不过也挺好吃的星期天，今天，还没做呢，吃晚餐了再打上来下面这份 很不错 一周晚餐菜谱推荐5套一周晚餐菜谱一 时间 凉菜。

故名东安子鸡成菜呈红白绿黄四色，鸡肉肥嫩，味道酸辣鲜香10，清蒸武昌鱼 清蒸武昌鱼通常选用鲜活的武昌鱼为主料，配以冬菇冬笋，并用鸡清汤调味而成，口感滑嫩，清香鲜美 参考资料来源百度百科中国十大名菜 参考资料来源株洲新闻网这是我国十大名菜，你都吃过几样北京 焦圈蜜麻花豌豆黄。

川菜作为八大菜系之一，在全国各地都比较出名，还是有很多朋友喜欢川菜那种火辣辣的感觉那么在川菜中有哪些比较有名呢？下面跟着小编一起来看看吧川菜最有名的30道菜第1道夫妻肺片是以牛头皮牛心牛舌牛肚牛肉为主料，进行卤制，而后切片，再配以辣椒油花椒面等辅料制成红油浇在上面，夫妻肺片是一道著名。

川鱼香肉丝，宫爆鸡丁，炝炒土豆丝，麻婆豆腐，白油豆腐，毛血旺，酸菜水煮鱼，红烧猪蹄，葱油鸡，梅干菜扣肉，青菜酥肉，红烧排骨，磨芋烧鸭，芹菜香干炒肉，盐煎肉，农家小炒肉，卤水拼盘，凉白肉，青椒回锅肉，酸辣土豆丝，西红柿炒蛋，酸辣鸡杂，凉拌黄瓜，剁椒鱼头，黄豆炖肚条，夫妻肺片，菠菜粉丝汤。

2鱼吃鱼，讨的就是一个“年年有余”的好寓意，因此，不论是在合肥人还是全国人民的餐桌上，鱼都是重头戏小时候如果先往鱼那边动了筷子，是要被家里长辈用筷子打手的关于这鱼怎么烧也是各有千秋，有红烧，有清蒸，根据自家喜好就行3蛋饺合肥人的年夜饭中，较地道和较常见的还要属蛋。

1 盖浇饭，这一古老的汉族小吃，源自西北甘肃地区，亦称烩饭，在广东则被称作碟头饭不同地区可能称之为咖喱土豆饭咖喱鸡饭麻婆豆腐饭等，名称各异，但均指菜饭合一的美食盖浇饭的特点在于饭菜的紧密结合和快捷温暖各地的作法和用料各有特色，展现了不同的地方风味2 杂酱面，其主料包括猪。